|
|
Pasta Met Dunne Prei
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 eetlepels olijfolie; 8 dunne preien (schoongemaakt); 3 eetlepel majoraanblaadjes; 1 eetlepel tijmblaadjes; 500 gram kruidenfettuccine; 2 grote rijpe tomaten; 200 gram gerookte mozzarella; grofgemalen zwarte peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olie op een laag vuur in een braadpan. Bak de prei, majoraan en tijm in 8 minuten goudgeel en gaar. Kook de pasta in ruim kokend water beetgaar. Schep de paste op de borden. Leg de prei en de in plakjes gesneden tomaten met de mozzarella erop strooi er wat zwarte peper over. Zet de borden ongeveer 1 a 2 minuten onder de hete gril, tot de mozzarella goudgeel en gesmolten is en klaar.
|
|
|